So bereiten Sie köstliche Tofu-Reste zu
Bohnenrückstand ist eine Delikatesse, die aus Bohnenrückstand als Hauptrohstoff hergestellt wird. In den letzten Jahren erfreut es sich aufgrund seiner gesundheitlichen und fettarmen Eigenschaften immer größerer Beliebtheit. In diesem Artikel werden die aktuellen Themen und aktuellen Inhalte im Internet der letzten 10 Tage zusammengefasst, um die Produktionsmethode, den Nährwert und die kreativen Möglichkeiten, Tofu zu essen, im Detail vorzustellen, damit jeder ganz einfach köstlichen Tofu zubereiten kann.
1. Nährwert von Tofu-Resten
Okara entsteht als Nebenprodukt, das bei der Herstellung von Sojamilch oder Tofu herausgefiltert wird, und ist reich an Ballaststoffen, Proteinen und einer Vielzahl von Spurenelementen. Im Folgenden sind die Hauptnährstoffe von Bohnenrückständen aufgeführt:
| Nährwertangaben | Inhalt (pro 100g) |
|---|---|
| Ballaststoffe | 5,2 Gramm |
| Protein | 3,2 Gramm |
| Kalzium | 60 mg |
| Eisen | 1,5 mg |
Bohnenpaste ist nicht nur kalorienarm, sondern kann auch die Darmperistaltik fördern und ist daher sehr gut für Menschen geeignet, die abnehmen möchten und auf gesunde Ernährung achten.
2. Wie man Tofu-Reste zubereitet
Im Folgenden sind die klassischen Schritte zur Herstellung von Tofu-Bodensatz aufgeführt:
| Schritte | Spezifische Operationen |
|---|---|
| 1. Materialien vorbereiten | 200 Gramm frische Bohnenreste, 50 Gramm Mehl, 1 Ei, entsprechende Menge Salz, etwas gehackte Frühlingszwiebel |
| 2. Gemischte Materialien | Bohnenreste, Mehl, Eier, Salz und gehackte Frühlingszwiebeln gleichmäßig vermischen und zu einer Paste verrühren |
| 3. Braten | Eine Pfanne erhitzen, etwas Öl hineingießen, die Bohnenpaste in kleinen Pfannkuchen verteilen und bei schwacher Hitze braten, bis beide Seiten goldbraun sind. |
| 4. Aus dem Topf nehmen | Nach dem Frittieren das Öl abgießen und servieren. |
3. Kreative Möglichkeiten, Tofureste zu essen
Zusätzlich zur traditionellen Bratmethode können der Geschmack und das Aroma von Tofu-Resten auch auf folgende Weise verbessert werden:
| Kreative Arten zu essen | Spezifische Operationen |
|---|---|
| 1. Würzige Bohnenpaste | Fügen Sie der Bohnenrestepaste Chilipulver und Sichuanpfefferpulver hinzu und bestreuen Sie sie nach dem Frittieren mit Sesamkörnern. |
| 2. Käsebohnengallerte | Mischen Sie geriebenen Käse unter die Bohnenrückstandspaste und der Zieheffekt wird nach dem Frittieren hervorragend sein |
| 3. Gemüsetofu | Fügen Sie geraspelte Karotten, gehackten Spinat und anderes Gemüse hinzu, um Nährwert und Geschmack zu verbessern |
4. Das beliebteste Thema über Douzhaba im Internet
Entsprechend der Internetpopularität in den letzten 10 Tagen sind die folgenden heißen Diskussionsthemen über Douzhaba:
| heiße Themen | Hitzeindex |
|---|---|
| Die gewichtsreduzierende Wirkung von Tofu-Bodensatz | ★★★★☆ |
| Innovative Möglichkeiten zur Herstellung von Douzhaba | ★★★★★ |
| Tofu-Reste und umweltfreundliche Ernährung | ★★★☆☆ |
5. Tipps
1. Beim Braten der Tofureste sollte die Hitze nicht zu hoch sein, da sie sonst leicht verbrennen.
2. Wenn der Bohnenrückstand zu viel Wasser enthält, können Sie das Wasser zunächst mit Gaze ausdrücken, um ein Lösen während des Bratens zu vermeiden.
3. Bohnenrückstände können für einen besseren Geschmack mit Tomatensauce, Chilisauce und anderen Gewürzen kombiniert werden.
Ich glaube, dass jeder mit den oben genannten Methoden leicht köstliche und gesunde Tofu-Reste herstellen kann. Ob als Frühstück oder Snack, Tofu-Reste ist eine gute Wahl. Kommen Sie und probieren Sie es aus!
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