Wie man das Huhn mariniert
Geschmortes Hühnchen ist eines der traditionellen chinesischen eingelegten Produkte und wird wegen seines einzigartigen Geschmacks und seiner langen Aufbewahrungszeit geliebt. Als sich das Jahresende nähert, ist das Pickling Cured Huhn für viele Familien zu einer traditionellen Aktivität geworden. In diesem Artikel wird die marinierende Methode des gehärteten Hühnchens ausführlich vorgestellt und die beliebten Themen und heißen Inhalte in den letzten 10 Tagen kombiniert, um Ihnen einen umfassenden Leitfaden zu bieten.
1. grundlegende Schritte für das Marinieren gehärteter Hühnchen
Das Marinieren von Wurst -Huhn erfordert die Zubereitung von frischem Hühnchen, Salz, Gewürzen und anderen Zutaten sowie den folgenden Schritten:
| Schritt | Detaillierte Beschreibung |
|---|---|
| 1. Wählen Sie Materialien aus | Wählen Sie frische ganze Hühnchen- oder Hühnerbeine, das Fleisch ist fest und frei von Blutstase. |
| 2. sauber | Waschen Sie das Huhn gründlich mit sauberem Wasser, um Blut und Verunreinigungen zu entfernen. |
| 3. Eingelegt | Sprechen Sie Salz, Pfeffer, Stern Anis und andere Gewürze gleichmäßig auf der Oberfläche des Huhns und legen Sie sie in einen Behälter, um 3-5 Tage lang zu marinieren. |
| 4. Trocknen | Das marinierte Huhn an einem belüfteten Ort hängen und 7-10 Tage trocknen, bis die Oberfläche trocken ist. |
| 5. Speichern | Legen Sie nach dem Trocknen das gehärtete Huhn an einen kühlen und trockenen Ort oder in den Kühlschrank, um sie zu lagern. |
2. Die Kombination von beliebten Themen in den letzten 10 Tagen und mariniertem Hühnchen
In jüngster Zeit waren die Diskussionen über traditionelle Lebensmittel und Haushaltsproduktion in den sozialen Medien sehr beliebt. Hier sind die heißen Themen im Zusammenhang mit dem Marinieren von Cured Huhn in den letzten 10 Tagen:
| Heiße Themen | Verwandte Inhalt |
|---|---|
| 1. Neujahrsvorbereitung | Viele Internetnutzer teilten ihre eigenen marinierten Neujahrsgüter wie Speck, Speck usw., was eine weit verbreitete Diskussion auslöste. |
| 2. gesund essen | Einige Menschen sind besorgt über die Salzkontrolle eingelegter Lebensmittel, und es wird empfohlen, die Menge an Salz zu reduzieren oder mit niedrigem Sodiumsalz zu wählen. |
| 3. traditionelle Handwerkskunst | Junge Menschen lernen die Wahltechnologie der älteren Generation, die zu einem heißen Thema geworden ist. |
| 4. kreatives Einlegen | Einige Leute haben versucht, dem gehärteten Huhn neue Geschmacksrichtungen wie Honig und Chili hinzuzufügen, was viel Aufmerksamkeit erregt hat. |
3. Vorsichtsmaßnahmen für das Marinieren von Huhnhuhn
Obwohl eingelegtes Huhn einfach ist, gibt es einige Details, auf die geachtet werden muss:
1.Die Menge an Salz: Zu viel Salz führt dazu, dass das geschmorte Huhn zu salzig ist, und zu wenig Salz führt dazu, dass es verrottet. Im Allgemeinen werden 20 bis 30 Gramm Salz pro Pfund Hühnchen verwendet.
2.Wetterbedingungen: Es ist notwendig, beim Trocknen zu trocken und trocken zu wetter, und nasses Wetter kann leicht zu Schimmel führen.
3.Hygieneprobleme: Alle Werkzeuge und Behälter müssen gründlich desinfiziert werden, um eine Kontamination der bakteriellen Verunreinigung zu vermeiden.
4.Zeit sparen: Das Speckhuhn kann 1-2 Monate lang an einem kühlen Ort gelagert und für einen längeren Zeitraum von sechs Monaten gekühlt werden.
4. Wie man geheiltes Huhn isst
Das gehärtete Huhn kann direkt gedämpft oder verwendet werden, um die Suppe zu braten oder zu kochen. Hier sind einige gängige Möglichkeiten zu essen:
| Wie man isst | Spezifische Praktiken |
|---|---|
| Gedämpftes geschmortes Hühnchen | Schneiden Sie das gehärtete Huhn in Stücke, fügen Sie Scheiben Ingwer hinzu und kochen Sie Wein und dämpfen Sie sie 20 Minuten lang. |
| Gebratener Reis mit geschmortem Hühnchen | Schneiden Sie das gehärtete Huhn und braten Sie es mit Reis und Gemüse an. |
| Gedünstete Suppe mit geschmortem Hühnchen | Eintaunen Sie 1 Stunde lang das gehärtete Huhn, Radieschen, Mais usw. und die Suppe schmeckt köstlich. |
V. Schlussfolgerung
Mariniertes geschmortes Hühnchen ist ein lustiges traditionelles Handwerk, das sowohl köstliches Essen schmecken als auch den Charme der traditionellen Kultur spüren kann. In Kombination mit aktuellen heißen Themen können Sie auch versuchen, dem Marinierungsprozess einige innovative Elemente hinzuzufügen, um das gehärtete Huhn personalisierter zu gestalten. Ich hoffe, dieser Artikel kann Ihnen praktische Anleitung geben und sich ein erfolgreiches Wickeln wünschen!
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