Wie man Mango Millelay macht
In den letzten 10 Tagen war die Diskussion über Desserts im Internet sehr heiß. Insbesondere die Mango-Torte ist aufgrund ihres reichhaltigen Geschmacks und der einfachen Zubereitung ein heißes Thema geworden. In diesem Artikel erhalten Sie eine ausführliche Anleitung zur Herstellung von Mango-Tausend-Schichten basierend auf aktuellen, aktuellen Themen und fügen relevante Daten als Referenz bei.
1. Bestandsaufnahme aktueller Hot-Dessert-Themen (letzte 10 Tage)
| Rang | heiße Themen | Anzahl der Gespräche (10.000) | Popularität der Plattform |
|---|---|---|---|
| 1 | Anleitung zum hausgemachten Dessert | 128,5 | Douyin, Xiaohongshu |
| 2 | Mango-Schichtkuchen | 96,2 | Weibo, Bilibili |
| 3 | Zuckerarme Version des Desserts | 75,8 | Zhihu, geh in die Küche |
| 4 | Nachbildung eines Internet-Promi-Desserts | 63,4 | Xiaohongshu, Douyin |
2. Vollständige Anleitung zur Herstellung von Mango Milleleuca
1. Materialvorbereitung (6-Zoll-Formel)
| Kategorie | Material | Dosierung | Bemerkung |
|---|---|---|---|
| Kruste | Glutenarmes Mehl | 100g | Feiner sieben |
| Sandwich | Mango | 2 Stück (ca. 500g) | Wählen Sie gut gemacht |
| Leichte Creme | 300 ml | Tiersex ist gesünder | |
| feiner Zucker | 30g | Kann reduziert werden | |
| andere | Ei | 3 | Raumtemperaturzustand |
2. Detaillierte Erläuterung der Produktionsschritte
Schritt 1 Tortenboden herstellen:
① Die Eier verquirlen, 300 ml Milch und 20 g geschmolzene Butter hinzufügen und gleichmäßig verrühren
② Glutenarmes Mehl und 10 g Puderzucker hinzufügen und verrühren, bis keine Partikel mehr vorhanden sind.
③ 2-3 Mal sieben, kühl stellen und 30 Minuten stehen lassen
④ Erhitzen Sie die Pfanne bei schwacher Hitze, gießen Sie eine angemessene Menge Teig hinein, verteilen Sie ihn gleichmäßig und braten Sie, bis die Oberfläche Blasen bildet.
Schritt 2 Bereiten Sie das Sandwich vor:
① Die Mango schälen, in dünne Scheiben schneiden und beiseite stellen
② Schlagen Sie die helle Sahne mit Zucker auf, bis 8 Portionen entstehen (mit deutlichen Linien).
③ Tragen Sie Butter auf jede Schicht Tortenboden auf und verteilen Sie Mango alle 2–3 Schichten.
Schritt 3 Kombinierte Kühlung:
① Nach dem Stapeln von 15–20 Schichten die Oberfläche mit Mango dekorieren
② Zum Festwerden mehr als 4 Stunden im Kühlschrank lagern (über Nacht empfohlen)
③ Vor dem Servieren Puderzucker oder Kokosflocken zum Garnieren darüberstreuen
3. Häufig gestellte Fragen (in letzter Zeit häufig diskutiert)
| Frage | Lösung | Häufigkeit des Auftretens |
|---|---|---|
| Die Kruste bricht leicht | Der Teig sollte dünn genug sein und die Temperatur in der Pfanne sollte bei etwa 110 °C liegen | 38 % |
| Creme ist nicht dreidimensional | Schlagsahne muss vor dem Schlagen mehr als 12 Stunden im Kühlschrank gelagert werden | 25 % |
| Die Schnittfläche ist nicht sauber | Nachdem Sie das Messer erhitzt haben, schneiden Sie es schnell und wischen Sie es nach jedem Schnitt sauber. | 19 % |
4. Fortgeschrittene Fähigkeiten (kürzlich verbesserte Version von Internet-Prominenten)
1.Spiegelverglaste Version:Gießen Sie Mango-Spiegelpektin (5 g Gelatine + 100 g Mangopüree) auf die oberste Schicht
2.Mille-Feuille-Blätterteig-Variante:Legen Sie zwischen jeweils drei Tortenbodenschichten gebackenen Blätterteig ein
3.Gesunde zuckerarme Variante:Verwenden Sie Erythrit anstelle von Zucker und reduzieren Sie die Buttermenge um 30 %
4.Kreative Styling-Version:Mangos zum Garnieren in Herzen oder Blüten schneiden
5. Nährwert-Referenzwert (pro 100g)
| Element | Inhalt | NRV% |
|---|---|---|
| Hitze | 245 kcal | 12 % |
| Protein | 4,2g | 7 % |
| Fett | 16g | 27 % |
| Kohlenhydrat | 21g | 7 % |
Mit der oben aufgeführten detaillierten Anleitung können Sie die Mango Melaleuca des Internet-Stars ganz einfach zu Hause nachmachen. Aktuelle Daten zeigen, dass der Nachmittagstee am Wochenende (14:00–17:00 Uhr) die Hauptzeit für die gemeinsame Zubereitung von Desserts ist. Es wird empfohlen, nach Abschluss der Produktion Fotos zu machen, einzuchecken und sich an der Interaktion zu aktuellen Themen wie #Dessertzubereitung zu Hause# zu beteiligen. Denken Sie daran, es nicht länger als 3 Tage im Kühlschrank aufzubewahren, um so schnell wie möglich den frischesten Geschmack zu genießen!
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